取締役料理長 藤谷 総
平成17年8月4日よりスタートし、皆様のご愛顧に支えられ 5周年 を迎えましたことに感謝申し上げます。
5周年の感謝を込めて Vol.61 は、特別メニューをご用意させていただきました。
皆様のご自愛を基に更に継続して参ります。
↑ 画像をクリックするとメニューがご覧いただけます。(Vol.61 Sou no Omotenashi)
＊＊ Information ＊＊
5月のご案内：2012年5月4日(金)、16日(水) 17:00-19:30(L.O. 20:00)
6月のご案内：2012年6月1日(金)、20日(水) 17:00-19:30(L.O. 20:00)
ご都合の良い時間にご来店ください。（ 月別メニューを御用意 ピアノの生演奏とともに ）
■シェフ 藤谷 総 のシチュー
平成21年11月1日より店頭販売開始
ご好評に付きお持ち帰り用（真空パック）で販売開始
平成22年12月1日より、地方発送の場合、1ヶ所のご住所へ10パック以上の発送は、送料無料となりました。
（離島を除く）
特製ギネスシチュー
レストランの味をそのまま真空パックに詰めたこだわりのシチュー。ご家族団欒で英一番館の味をお楽しみください。お土産や季節のご挨拶のギフトとしてもご利用ください。
※ 詳しくは、お持ち帰り ギネスシチューのご案内(PDF) をご覧下さい。
“贅”フレンチと和“発酵”のコラボ “英一番館”おすすめのディナーです。
壱の食饌
・酒粕の豆腐仕立てとじゅんさい
・黒豆納豆と山芋のフリット
・ナスの香草オイルおひたし
・三崎鮪のたたき風 バルサミコソース
・小柱とトサカ海苔のしょっつる ビネグレット和え
・カマンベールチーズと酒粕 グリッシーニ
・ラタトウィユと小海老の春巻風
・カニとキノコのリゾーニ
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弐の食饌
・甘酢大根と野菜のシガレット
・小海老のベニエ 酢味噌マヨネーズ添え
・帆立の酒蒸し 発酵バターソース
・旬鮮魚の笹包み 蒸し焼き
・鶏肉のもろみ焼き
・牛肉のギネスシチュー
・豆乳チャウダー風
・みょうが寿司
・酒粕パン
・デザート
・コーヒー
４，２００円
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※ 要予約1日2名様より20名様限定/3日前迄の御予約にて賜ります。
※ 季節等によりメニューが変わります。
■「贅」 「第2回ワールドグルメフェスティバル」出品（主催：近代日本開国・横浜開港150周年記念事業推進協議会）
バレンタイン ディナーコンサート 横浜
Dinner & Jazz
日時: 2012年2月14日(火)
開場: 17:00
営業時間: 17:00 – 21:00 (LO 20:00)
演奏: 1 S.T/ 17:30 – 18:10
2 S.T/ 18:40 – 19:20
3 S.T/ 19:50 – 20:30
演奏: Vocal /高村 緑 Piano / 佐藤 等 Bass / エディ 百合野
食事: 各テーブルによる(来店時間ご自由)
チケット: ￥7,350
※ チケット販売は、英一番館レストランのキャッシャーにて行います。
【♪Vocal】高村 緑
神奈川の米軍基地にほど近いところで生まれ、5歳からピアノの手ほどきを受けるとともに、幼い頃から父親が愛聴したグレン・ミラーなどに親しんで育つ。1988年には浅草ジャズコンテストにて金賞を得る。その後1990年に New Orleans へ渡り、翌年帰国後、東京、横浜を中心にパフォーマンスを展開。近年は自らのコンサートを中心に、全国各ショウ&コンサートにゲスト出演し、華のあるステージパフォーマンスは高評を得ている。
【♪Piano】佐藤 等
早稲田大学時代からジャズピアノを始める。現在、横浜・都内でジャズピアニストとしてライブ、セッション指導などで活躍中。オリジナルソングを作り楽曲のアレンジをして CD を制作する活動も行っている。ジャズピアニスト 田中 信正 に師事。
【♪Bass】エディ 百合野
ロック,ファンク系やラテン,ボサノババンドを経て某音楽院でジャズを中村新太郎氏に師事。以降、横浜・都内を中心にホテルやライブハウスで活躍中。
バレンタインディナーコンサート2012 チケット見本
英一番館 ご利用のお客様へ、恒例の【お年玉ランチ】をご案内申し上げます。
2012年も皆様の変わらぬご愛顧の程、お願い申し上げます。
【第一弾】
1月10日（火） 11:30 ～ 14:00
Trippa （トリッパ） 1,200円 ⇒ 500円
【第二弾】
1月11日（水） 11:30 ～ 14:00
Steak （ステーキ） 1,200円 ⇒ 600円
【第三弾】
1月12日（木） 11:30 ～ 14:00
Curry （カレー） 1,200円 ⇒ 600円
【第三弾】
1月13日（金） 11:30 ～ 14:00
Pasta （パスタ） 1,000円 ⇒ 500円
※ ランチタイムのみ各日50食限定!
サービスコーナー、デザート、コーヒー付 （予約ご注文不可、サービス券ご使用不可）